伊比利亞火腿和

    

    地中海式飲食之間的關聯

當涉及到節食這個主題時，為什麼專家會建議火腿呢？

伊比利亞火腿具有一種美味的口感，它也是美味的佳餚，和能使人保持健康的飲食。同時，火腿的口味眾多，不僅食用是一種樂趣，它也能為我們的身體帶來必需的營養素。

這是所有地中海飲食的一個重要因素，因為它幾乎一半的脂肪是不飽和的，也有珍貴的橄欖油相似的屬性。

伊比利亞火腿的主要優點有以下這些：

•Iberic伊比利亞火腿能降低膽固醇。

•伊比利亞火腿能保護我們的心臟。 Iberic火腿含有油酸，單不飽和脂肪酸，防止身體心血管遭受攻擊。

•Iberic伊比利亞火腿含有高比例的蛋白質。超過40％的蛋白質，可以取代紅肉類的飲食。

•Iberic伊比利亞火腿含有豐富的維生素

- 維生素E：抗氧化

- 維生素B1，B6和B12：能幫助神經元和神經系統正常運作。

•Iberic伊比利亞火腿充滿礦物質。銅含量是最理想的，能加強骨骼系統，並且還提供鐵和磷。

•鋅：西班牙格拉納達大學所進行的一項研究解釋說，對豬進行的分析表明伊比利亞火腿能幫入人體吸收25至36％的鋅含量。

伊比利亞火腿 可分為三級，最高級的Bellota，是用西班牙土生土長的 Cerdo  伊比利亞 黑毛豬後腿所製。

黑毛豬以橡果為飼料，所產出的火腿含有高含量單元不飽和脂酸，能降低壞膽固醇，維持或稍微提高好膽固醇。

這樣程度的礦物吸收提供一個最重要的關鍵：

- 對青春期的朋友：能保持和加強肌肉質量。

- 對母乳喂養的媽媽：能提供孩子們一個良好的健康發展。

因此，火腿美食是一種享受，一種奢華和精緻的口感陪襯。

每天，我們的身體，能以獲得豐富的維生素，這正是每天激勵我們完美的心情觸發所需要的。